Свинина по-министерски.
Ингредиенты:
Свинина мякоть 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 0,5 кг
Сыр 200 гр
Майонез, уксус, специи
Режем свинину кусочками, лук кольцами (полукольцами) и маринуем в уксусе и специях (как на шашлык). Выкладываем маринованную свинину с луком и маринадом в форму для запекания и ставим в духовку минут на 30. В это время трем сыр и режем картофель (брусочками, кружочками) кому как удобно, достаем свинину, выкладываем на нее картофель, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Ставим обратно в духовку до появления золотистой корочки.
|