Рулет из говядины с сыром
Замечательная альтернатива колбасе утром на бутер
Ингредиенты:
Говяжья вырезка- 500 гр.
Сыр твердый- 100 гр.
Чеснок- 2 зубчика
Соль
Перец
Говяжью вырезку очистить от пленок, тщательно отбить с двух сторон
Посыпать перцем, солью и смазать раздавленным чесноком.
Сыр нарезать ровными ломтиками, толщиной около 5 миллиметров.
Сыр уложить ровным слоем на отбитую говядину, свернут рулетом.
Рулет перевязать ниткой и уложить в фольгу.
Положить рулет в форму для запекания, налить немного воды и запекать при температуре 220 градусов в течение 50 минут.