Маковые коржики
Ингредиенты:
Мука-2 стакана
сахар-3 ст. л.
масло-100 г
мак- полстакана
сметана- 2/3 стакана
яйцо-1 для смазки
сода-полчайной л.
муку перемешать с содой и просеять. Мак промыть и дать стечь на сите.
Масло размять до исчезновения комков. Все продукты, кроме муки.смешать. Затем постепенно добавить муку и замесить тесто. Расскатать его на доске, посыпанной мукой, в пласт толщиной 5 мм. вырезать кружки ( я кружкой вырезала) смазать яйцом и выпекать 10-12 минут при темпе 220 град.