Сочные котлетки.Очень вкусные!!)
Понадобится:
1000-1200 фарша
1оч большая луковица, можно три средних, даже лучше
1 большая морковь
2/3 стакана риса
Для начинки:
4 яйца
майонез(150-200г)
сыр мелко натертый
Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета, морковь натереть на мелкой терке, рис отварить почти до готовности. Все смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить 2 яйца. Разделить фарш на колобки размером с большое яблоко, немного приплюснуть, дном от рюмки сделать углубление посередине для начинки.Наполнить углубления и запечь в духовке при 160 градусах.
