Пирог "Экономный"
С квашенной капустой ещё делала-в форме силиконовой (бабочка)
Назвала его так потому что выходит очень недорого,но очень вкусно
1стакан кефира
1ч.л соды(не гасить)
3яйца
1стакан муки
0,5.л соли
Начинка:ЛЮБАЯ,я делала и с квашенной капустой+варёные яйца,и с горбушей консервированной,и с творогом+ягоды-очень вкусно)
В 1стакан кефира добавить 1 ч.л соды(НЕ ГАСИТЬ),перемешать,оставить на 5-7минут,добавить 3 яйца,0,5ч.л соли,1 стакан муки,замесить жидковатое тесто,вылить в форму половину теста,положить начинку,сверху долить оставшееся тесто)украсить как душе угодно)и на 40минут на 180гр.