[ángel blanco]

Подлива
лук мелко режем и пассеруем,добавляем фарш (в моем случае это тефтельки ) и обжариваем с луком,солим,перчим. Когда фарш почти готов добавляем 1-2 ст. ложки муки ,3 ст. ложки сметаны ,стакан молока и томатной пасты.Перемешиваем,тушим 5 минут