Майонез домашний
Очень быстро делается,не затратно-и очень вкусно!Делается на 2 минуты!
200мл подсолнечного масла(желательно без запаха)
1яйцо
0,5ч.л уксуса
соль
Можно по вкусу делать и горчицей и с чесноком и зеленью.лимонным соком.
Яйцо помыть под тёплой водой ,аккуратно разбить в ёмкость-не повредив желток,сверху залить маслом,посолить и погружной блендер поставить на яйцо и включить,взбивать так до того момента когда пойдёт белый цвет,теперь можно блендер поднимать опускать,взбиваем до полностью однородной белой,массы,добавляем уксус и ещё немного взбиваем.Готово!Перекладываем в удобную ёмкость и храним в холодильнике.очень нежный вкус получается)из данного кол-ва -получается 200-250гр майонеза