Жареные вешенки
500-600 г вешенок1 большая луковицарубленая зелень укропа или петрушкирастительное масло для жаркисоль и перец - по вкусу
вымыть грибы,разрезать,лук шинкуем не слишком мелко и выкладываем на хорошо прокаленную сковороду с растительным маслом. Жарим его, помешивая, минут 10-15 на небольшом огне.В конце солим-перчим по вкусу ,добавляем прокипяченную сметану (1-2 мин) ,посыпаем зеленью
