[mama Yo]

ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ И КАРТОФЕЛЯ

состав:

1 кг мороженных брокколи
8-10 средних картофелин
100г тёртого сыра

соус бешамель:

80 г масла
100 г муки
1 л молока
соль,перец

закипятить воду и варить брокколи 10-15 мин



почистить картофель,порезать и сварить



тем временем делаем соус бешамель...разогреваем масло,добавляем муку и постоянно мешаем,понемногу добявляем молоко,всё время мешаем до кипения и загустения соуса,солим,перчим



сваренный картофель выкладываем в блюдо,потом кладём брокколи,заливаем соусом и посыпаем сыром



выпекаем в духовке при 180 С 30 мин

приятного аппетита!