торт ДваСердца
я назвала этот тортик в честь нашей Ирины с
форума,которая ещё зимой поделилась со мной рецептом этого
прекрасного Наполеона
4 ст. муки (чтобы тесто было нетугое)
2 яйца
2 ст. л. сахара
200 гр слив.масла
250 гр сметаны
соль
ваниль
1 ч.л. разрыхлителя (пару раз о нем забывала, но разницы не заметила)
яйца+сахар+масло растереть
добавить сметану, соль ваниль, разр-ль
всыпать муку.разделить на 12-16 пышек.
в этот раз делила на 16 пышек по 25 см,на день рождения крестника на 12
по 30 см. больше понравился меньший диаметр. раскатала, положила на
противень. сверху крышку по которой обрезаю лишнее. так все пышки
получаются одинаковые ))
все хвостики оставляю рядом с кружком и из них потом делаю пышки на
присыпку.
крем:
1 л. молока.
4 ст . л. муки,
2 яйца
2 ст сахара
ваниль
мука+сахар+ваниль
вбить яйца, вымешать,
влить молоко.
кипятить на медленном огне помешивая до загустения.
можно когда подстынет добавить слив. масло или сливки, или слив. крем.,
или сгущенку (если добавляешь что-то с сахаром, то в сам крем сахара
можно меньше )
собрать торт, бока украсить крошкой из хвостиков. в этот раз добавила
ещё измельчённый фундук
украсить по желанию)
очень вкусный! съели весь без остатка
первый торт - Масе на день рождения. рука уже набита))))
второй - делала крестнику на
д.р. 6 февраля в первый раз
