Суп пюре из крапивы и щавеля.
Получается очень вкусный и очень полезный суп-пюре=)
холодный причём тоже вкусный)
На даче крапивы у всех полно?
Вот берём листики крапивы(их должно быть в треть меньше чем щавеля-иначе весь вкус перебьёт-(обычные мед перчатки оденьте и рвите-не обожгётесь=)),
листья щавеля побольше соответственно) промываем хорошенько и мелко режем(если будете блендить-резать не обязательно).
Значит кипячу воду-туда закидываю почищенный и порезанный картофель(шт 4-5),варю до полуготовности и добавляю щавель с крапивой,солю,можно морковки на тёрке добавить-тоже вкусно=)варим до полной готовности,остужаю до комнатной температуры и погружным блендером делаю суп пюре=)каждую порцию украшаю сухариками=)очень вкусно необычно и полезно- у меня даже дочка полюбила очень этот супчик=)