Очень вкусный творог! мультиварка
1 л кефира любой жирности выливаем в кастрюльку
мультиварки
Включаем программу "Ручной"(Мультиповар,Ваш
выбор) на 30 минут на 90 градусов. также подойдут
программы Томление, Тушение, Молочная каша
после сигнала открыть мультиварку. хорошо
перемешать. кефир должен разделиться на творог
и сывородку. откидываем на марлечку и получаем
вкуснейший нежнейший творог!
у меня из 3,2% кефира получилось 200 г творога,по
подсчётам 16%
из 1% кефира получится примерно 5% творог