суп-пюре из кабачков
Понадобиться:
Кабачки (среднего размера) — 2-3 шт
Мясо — 200-400 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу молотый)
Приготовление:
Мяско отварить почти до готовности на небольшом огне, вытащить его для разбора,
а в бульон кинуть порезанные кабачки (неважно как) , когда они будут почти готовы,
закинуть лук с морковкой…..
Как овощи будут готовы, размолоть все в пюре прямо в кастрюле погружным блендером,
затем добавить кусочки разделанного мяса…
