Борщ (диетический) супербыстрый и простой 
Ингредиенты на 5-ти л кастрюлю:
Свекла – 4-6 шт
Капуста – 1 средний вилок
Кабачок (в сезон) – 1 небольшой
Лук репчатый – 1-2 шт
Уксус 9% – 50 гр
Мясо 300-500 гр
Зелень, чеснок, соль
Приготовление:
Мясо (срезать жир, если есть) ставим варить (первую воду слить) когда оно почти свариться, достать и «расчленить»
, а в бульон положить свеклу, натёртую на тёрке, добавим соль, уксус. Затем кабачок, (картофель можно, но тогда уже не диетический получиться
), капусту, через минут 15 добавляем морковь (тёрка), лук.
Можно и без кабачка, просто увеличив количество свёклы, моркови и капусты.
большое фото
