ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ С ОРЕШКАМИ
Ингредиенты:
1 стакан муки;
100 гр сливочного масла;
1 стакан сахара;
3 яйца;
40-50 гр орехов;
1 ч. л. сахарной пудры;
1 ч. л. цедры лимона;
1 щепотка соли;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
ванильный сахар.
Способ приготовления:
Натереть на мелкую терку лимонную цедру (или мелко нарезать). Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Затем добавить яйца, соль, перемешать, добавить орешки, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем. Все перемешать. В смазанные маслом формы выложить тесто, заполнив формы на 3/4 - кексы увеличатся во время выпечки. Выпекать при температуре 180 минут 20. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.