[Мама Бо]

Говядина тушеная с овощами.

Ингридиенты:


Говядина - 500г
Морковь - 4шт
Лук - 3шт
Кабачок - 1/2
Репка - 1шт
Томат - 1шт
Грибы - 100-200г
Масло растительное
Соль, специи - по вкусу

Грибы предварительно отварить (Я брала отваренные и замороженные)
Мясо, морковь, лук, кабачок, репку и грибы нарезать ломтиками


Казан поставить на огонь, налить в него масло и дать разогреться. В разогретое масло добавить мясо.


Когда мясо обжарится долить воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности


Когда мясо будет готово, добавить к нему морковь, репку и грибы

Тушить до полуготовности овощей

Добавить кабачок

Тушить до полуготовности кабачка.

Добавить специи, соль


Томат обдать кипятком, снять шкуру, порезать и добавить к мясу с овощами


Накрыть крышкой и дотушить до готовности овощей
На гарнир лучше всего макарошки идут, но можно и с картошечкой



Приятного аппетита!