[Мама Бо]

Рулет с желе из красной смородины

Ингридиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Щепотка соли
1/3 ч.л. соды
уксус
Желе из смородины (можно любое варенье)

Яйца взбить с сахаром


Добавить муки, перемешать


Соду погасить уксусом. В тесто добавить соль и соду. Перемешать. Тесто вылить на противень, смазанный маслом или на выложенный на противень тефлоновый лист.


Выпекать при Т 180" до легкого золотистого оттенка! Очень важно не пересушить!


Готовый корж очень быстро, пока не остыл смазать желе и свернуть рулетом.


Рулет нарезать. Приятного аппетита!