[Мама Бо]

Тертый пирог.

Ингридиенты:

3-4 стакана муки
1 стакан сахара
1 пачка маргарина
3-4 ст.ложки сметаны
щепотка соды
2 яйца
любое повидло или творог (300г), или и то и другое)))

Если используется творог, то к нему еще 1 яйцо, сахар по вкусу, 2 ложки муки.

Маргарин перемешать с мукой, яйца растереть с сахаром. Все смешать



Добавить сметану и соду, перемешать


Тесто поставить в холодильник минимум на 30 мин.

Творог смешать с яйцом, сахаром и мукой.

Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать, выложить на противень. Я раскатывала на тефлоновом листе, если такового нет, то лучше раскатывать сразу на противне. Выложить на тесто начинку. Сверху потереть на терке вторую половину теста.


Выпекать в духовке при 200" до румяного цвета, но главное не пересушить, иначе получится печенька
Пирог нарезать кусочками пока он еще теплый.
Приятного чаепития!!!!!