[Мама Бо]

Курник

Спасибо огромное за рецепты Иринушке и Анюсику!!! Мой курник по мотивам ваших

Ингридиенты:

Тесто
200г сливочного масла
1 яйцо
1 стакан кефира
1.5 стакана пшеничной муки
1.5 стакана цельнозерновой муки
1 ч.л. соды
соль

Начинка
250г грибов
2 окорочка
2 луковицы
1 морковь
1 яйцо
50-100мл сливок 35%

Сварить окорочка, остудить, отделить мясо от костей


Масло растопить


Муку смешать с содой, добавить яйцо и кефир. Перемешать


Влить растопленное масло, замесить тесто.


Готовое тесто убрать в холодильник на 1 час.

Нарезать лук и грибы, морковь натереть. Обжарить все в масле, добавить курицу, посолить


Когда начинка остынет добавить яйцо и сливки


Отделить от теста 1/3 часть. 2/3 раскатать и выложить в форму


Сверху выложить начинку.


Оставшуюся 1/3 теста раскатать и накрыть пирог. Навести красоту и в духовку на 20-30 минут.


Приятного аппетита!