[Мама Бо]

Суп с кабачками и фасолью

Ингридиенты:

3 л воды
400 г говядины
5 картофелин
1 луковица
1 морковь
половина небольшого кабачка
1 болгарский перец
1 банка консервированной фасоли
зелень, соль.

Мясо сварить. Достать из бульона, остудить и порезать.


Порезать лук, морковь, перец и кабачок (у меня был уже порезанный и замороженный). Все обжарить.


Картофель порезать и опустить в кастрюлю с мясом. Когда вода закипит, выложить туда же поджарку.


Когда картошка будет готова, добавить фасоль.
Порезать зелень, добавить в суп.


Посолить. Суп готов, приятного аппетита.