[Мама Бо]

Яблоки в тесте.

Ингридиенты:

4 яблока
50г сахара
100г сметаны
150г сливок
150г цельнозерновой муки
3 яйца
масло растительное

Яйца отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, сливки и муку. Перемешать.


Взбить белки в пену, добавить в тесто и осторожно перемешать.


Яблоки очистить, нарезать кружочками, удалить сердцевину.


Яблочные кружочки обмакнуть в тесто и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон)))



Приятненького чаепития!

Если осталось немного теста, как у меня в этот раз, можно пожарить простые оладушки.