[Мама Бо]

Пицца

Ингридиенты:

500г муки
1 яйцо
300г сливочного масла или маргарина
1 стакан кефира
пол ч.л. соли
1 ч.л. уксуса или лимонного сока
Начинка: грибы, сосиски, помидоры, сыр, лук, соленые огурчики
майонез или томатная паста.

Масло порубить с мукой, кефир смешать с яйцом. Все смешать, добавить соль и уксус.


Замесить тесто и поставить в холодильник на 20-30 мин.

Грибы, сосиски, лук, перец, помидоры нарезать. Лук, грибы и сосиски обжарить, все отдельно.



Тесто раскатать, выложить на противень. Смазать майонезом или пастой. Выложить начинку. Я делала три пиццы: одна с грибами, вторая с сосисками, третья и с тем, и с другим плюс соленые огурчики)))


Сверху выложить перец и помидоры и посыпать тертым сыром.


Поставить в разогретую духовку, выпекать 30-40 мин.


Приятного аппетита!