[Мама Бо]

Борщ.

Ингридиенты:
Количество того или иного продукта указывать не буду, я люблю, чтоб борщ был густой, прям чтоб бульона минимум было. И чтоб мяса было побольше.

Вода
Говядина
Картофель
Морковь
Перец
Лук
Свекла
Капуста
Специи
Томатная паста
Помидор
Масло растительное


Мясо сварить, остудить, нарезать. Положить обратно в бульон.



Лук, перец, помидор нарезать. Морковь и свеклу нарезать или натереть на крупной терке. Обжарить в масле.



Добавить в зажарку ложку-две томатной пасты, перемешать и дать овощам чуть потушиться.

Нарезать картошку и капусту.



Опустить картошку в кипящий бульон. Когда закипит бульон с картошкой, положить в него капусту. Как закипит капуста, можно и зажарочку добавить. В конце добавить специи, посолить.



Приятного аппетита!