Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей - Показать сообщение отдельно

Мама Бо · 10.02.2014, 21:58

Хлеб цельнозерновой

Ингридиенты:

Серый хлеб
225г муки белой
225г муки цельнозерновой
1ч.л.соли
1ч.л.сахара
25г масла слив
375мл воды
2ч.л. сухих дрожжей

Муку, соль, сахар, дрожжи смешать, втереть масло.

Добавить молока (теплого), замесить тесто.

Поставить в теплое место пока тесто не увеличится в два раза (иногда, чтобы ускорить процесс, я ставлю тесто в микроволновку и несколько раз по 15-20 сек прогреваю)
Еще раз помесить тесто и выложить в смазанную маслом форму.

Подождать пока тесто подойдет. Выпекать при 200" 40-50 мин.

10.02.2014, 21:58
Мама Бо Мама-гуру Регистрация: 07.09.2010 Адрес: Зазаборье Сообщений: 3,116 Вес репутации: 656398 Награды пользователя: Всего наград: 32	Хлеб цельнозерновой Хлеб цельнозерновой Ингридиенты: Серый хлеб 225г муки белой 225г муки цельнозерновой 1ч.л.соли 1ч.л.сахара 25г масла слив 375мл воды 2ч.л. сухих дрожжей Муку, соль, сахар, дрожжи смешать, втереть масло. Добавить молока (теплого), замесить тесто. Поставить в теплое место пока тесто не увеличится в два раза (иногда, чтобы ускорить процесс, я ставлю тесто в микроволновку и несколько раз по 15-20 сек прогреваю) Еще раз помесить тесто и выложить в смазанную маслом форму. Подождать пока тесто подойдет. Выпекать при 200" 40-50 мин.