Кекс столичный с изюмом
это мой самый любимый кексик!
Понадобится
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
2 яйца,
125г сливочного масла или маргарина,
1 столовая ложка сметаны,
1ч.ложка разрыхлителя,
ванилин,
изюм.
Приготовление
1. Маргарин растереть с сахаром,
2. Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель, сметану и все перемешать,
3. Добавить муку и изюм,
4. Форму смазать сливочным маслом, перелить тесто, поставить в разогретую до 200гр духовку. Выпекать минут 40 (зависит от вашей духовки)
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой
