[Мама Бо]

Блинчики с мясом под соусом из соленых огурчиков

Ингридиенты:

Для блинов

250 мл кефира
250мл молока
1 яйцо
соль, сахар по вкусу
ванильный сахар
несколько щепоток соды
2-3 ст.ложки растительного масла
мука

Для начинки:

Мясо (у меня говядина+свинина), можно готовый фарш, но не так вкусно.
2-3 луковицы
соль, специи по вкусу
растительное масло.
Количество мяса не указываю, у меня все время больше чем надо получается...приходится блины дожаривать.

Соус:

майонез
несколько соленых или маринованных огурцов

С блинами повторяться не буду, можно посмотреть "Блинчики с яблоком"



Мясо и лук прокрутить в мясорубке. Обжарить в масле, посолить, добавить специй, накрыть крышкой и потушить минут 15.



Остудить, завернуть в готовые блинчики.



Огурцы потереть на терке. Добавить к ним майонез (по вкусу). Перемешать.



Приятного аппетита!