Очень простой рецепт быстрого и красивого кекса
Быстрый шахматный кекс
Понадобится
Яйца – 3 шт.,
Сахар – 150-200 г,
Молоко – 50 мл,
Какао – 3 столовые ложки,
Мука – 1 стакан,
Разрыхлитель (сода)- 1 ч.л.,
Вареная сгущенка – 1/2 банки,
Сметана- 3-4 столовые ложки.
Приготовление
1. Взбить яйца с сахаром;
2. Добавить молоко;
3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем или содой, тщательно перемешать;
4. Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них часть добавить какао и перемешать.
5. Выпекать светлое и темное тесто 15-20 минут при 180 градусах в прямоугольной или квадратной форме, положив на дно формы бумагу для выпечки. Готовые коржи остудить.
6. Затем разрезать темный и светлый коржи на ровные полоски, срезать неровности по бокам. На пищевой пленке начинаем собрать кекс, складывая поочередно полоску белую, черную, белую и т.д., смазывая каждую полоску вареной сгущенкой, перемешанной со сметаной.
7. Сформированный кекс обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа или на ночь.
8. Готовый кекс я покрыла растопленным молочным шоколадом.
таким образом можно сделать торт, но придется чуть больше повозиться с вырезанием колец