Соль щепотка
Мед 2 чайные ложки
Масло сливочное 3 столовые ложки
Корица молотая ½ чайной ложки
Творог диетический 200 г
Ягоды замороженные ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 1,5 стакана
Хлеб белый 8 кусков
Ванилин ½ чайной ложки
Сахар коричневый 2 чайные ложки
1. Разбить яйца в миску и слегка взбить вилкой, добавить половину молока, соль, корицу и ванилин.
2. Разогреть на сильном огне сковороду, убавить огонь и выложить половину масла, смешанного с половиной сахара, чтобы смесь распустилась на горячем дне. Распределить по всей сковороде.
3. Тем временем, в молочной смеси отмокают 4 ломтика хлеба. Быстро вынуть из молочной ванны и выложить на разогретое масло. Жарить 3 минуты с одной стороны, проверить — позолотились ли, перевернуть. Еще 3 минуты.
4. Точно также поступить со второй порцией.
5. Приготовить соус: в творог добавить мед и залить второй половиной молока, слегка подогретого. При помощи блендера превратить в крем.
6. Добавить ягоды (размораживать необязательно) и взбить до консистенции соуса.
7. Выложить в широкую миску или порционные тарелочки для крема и подавать к гренкам.
Мака по рецепту не было, но Ари настояла))
