фото
Быстрый заливной пирог на кефире с луком и яйцом
Тесто: двойная доза
Кефир — 900 гр.
Масло растит. — 200 гр.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 4 шт.
Мука — 4 стакана.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Начинка:
Лук — зеленый большой пучок.
Яйцо варёное — 8 шт.
Яйцо сырое — 1 или 2 шт. (для связки)
Соль, перец
Лук нарезать, посолить, поперчить, добавить крутые яйца,
смешать и вбить сырое яйцо.
Яйца взбить , добавить масло, затем сахар и соль, влить кефир,
муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси,
смешать до состояния очень густой сметаны.
Форму смазать маслом, вылить половину теста.
Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем при 200° 45 минут +-.
Или в мультиварке....
Приятного аппетита!