[mama Yo]

КАПКЕЙКИ

состав для теста:

4 яйца
250 г сливочного масла
400г сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхрытеля
270 мл молока
500г муки

для крема:

250г сливочного масла
400г сахарной пудры
украшения


яйца взбить,добавить сливочное масло комнатной т ,перемешать



добавить сахар,ванильный сахар,разрыхрытель и всё перемешать миксером


добавить муку и миксером всё перемешать



готовое тесто выливаем в формочки,заполняем 3/4 формочки



ставим в духовку и печём при 160С 20 мин



готовые капкейки легко выбираются из формочек,сразу выливаем другую порцию теста в них и запекаем,пока не кончится всё тесто


дальше делаем крем...очень просто его делать

сливочное масло комнатной т смешиваем с сахарной пудрой (будет казаться,что пудры очень много,не надо бояться,она вся впитается в масло при перемешке),получается густоватый крем



дальше можно поиграть с красителями,выбираем нужные цвета и их количество капаем и смешиваем



выкладываем крем в мешок кондитерский или шприц и вокруг капкейка выводим нужную форму крема



получаются вот такие капкейки




ставим их в холодильник,крем тогда становится твёрже,можно украсить разными украшениями по вкусу и на любую тему




приятного аппетита!