Любимо блюдо моего сыночка, фаната гречки
Гречневая запеканка
Ингредиенты:
фарш куриный 500 г.
Лук 2шт
Морковь 2 шт
Гречка 250 г
Сыр 120-150 г.
Соль, приправы для курицы по желанию
Приготовление:
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве масла, остудить.
Обжаренный лук и морковь смешать с куриным фаршем, посолить, добавить приправу.
Гречку залить водой из расчета 1:2 и отварить до готовности.
Форму для запекания смазать маслом, выложить смесь из фарша с овощами, сверху выложить готовую гречку. Утрамбовать. Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.
Вот, что получилось
Пробуйте на здоровье!