Еще одно любимое блюдо нашей семьи, готовить которое научила меня моя свекровь.
Сырники к завтраку
Ингредиенты:
пачка творога (я беру Простоквашино, он не кислый)
яйцо 1 шт
соль - щепотка
сахар - 2 ст. л.
ванилин - по вкусу
мука
Творог посолить, добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать. Постепенно добавлять муку. Тесто должно скатываться в шарик и хорошо отлипать от рук.
Далее катаем шарики небольшие и ладошками делаем шарик плоским.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
