Печеночные оладьи
Ингредиенты:
печень - 400-500 г
картошка - 2 шт
морковка - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
яйцо - 1 шт
мука - 3-4 ст. л.
соль,
масло растительное для жарки
Приготовление:
печенку, очищенный лук, чеснок, морковь и картофель пропустить через мясорубку (или блендер)
Добавить яйцо, соль, муку.
Все хорошо перемешать.
Выкладывать ложкой на разогретую сковородку, смазанную маслом. Обжарить с двух сторон, как оладьи.
Оладьи получаются очень нежными и мягкими. Вкусненько будет, если смазать оладушек майонезом.
