Кальмары в банке (на 100 гр 167 ккал)
800г кальмаров
1 небольшая морковь
2 луковицы
соль, перец, 1 ст. ложка подсолнечного масла
Кальмаров обдать кипятком, кожица сворачивается и ее остается только смыть под струей воды.
Порезать крупными кусками. Лук и морковь очистить. Морковь натереть на средней терке,
А лук не мелко нарезать. Кальмаров, лук и морковь сложить в миску, посолить, поперчить, влить
растительное масло и перемешать. Все сложить в сухую банку, или стеклянный лоток,
горлышко закрыть фольгой. Банку поместить в ХОЛОДНУЮ духовку.
Температуру выставить на 220° на час с небольшим.
фото
Домашний кефир (Молоко (3,5%) - на 100 гр 58 ккал )
Взять 1 литр молока, подогреть до 40° (молоко должно быть теплым, но не горячим).
Теплое молоко перелить в стеклянную чистую банку или бутылку.
Добавить закваску лакто- или бифидобактерии (я в аптеке купила ЭВИТАЛИЮ).
Перемешать молоко. Теперь закрываем баночку крышкой и ставим ее в теплое место.
Я обмотала бутылку полотенцем, другое полотенце сложила в несколько раз и положила на батарею,
На сложенное полотенце (на батарее) ставим бутылку на ночь… утром убрать в холодильник.
Да, и не забудьте, гр 200 кефира оставить для следующей порции, в качестве закваски.
Хранится домашний кефир в холодильнике не более 3-х дней.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно )))
Приятного аппетита!
фото
фото
