[K a t r i n]

Сообщение от m@m@ ~YO~

ага,скоро наградку получишь

Небольшой экспромт

Рыба тушеная с овощами

Итак, была у меня рыбинка небольшая (минтай) кусочками. Буквально 6 штук. В холодильнике собрала лучок, помидорку, морковку и горсточку шампиньонов замороженных. И получилось вот что:

Рыбу приправила специями для рыбы и оставила полежать.
В это время почистила лук, морковку. Обжарила на растительном масле в глубокой сковородке.
Добавила помидоры кружочками, шампиньоны. Немного еще обжарила. Овощи выложила на тарелку.

В этой же сковородке обжарила рыбу буквально по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки.
Вернула овощи в сковородку к рыбе.
Залила водой, чтобы она покрыла рыбу.
Добавила 2 столовые ложки сметаны (можно1 ложку майонеза) и тушила минут 20-30 на медленном огне.

Подавала с картошечкой.
Ну, очень вкусно!