Оладушки на кефире
по такому рецепту получаются всегда удачные пышные оладушки.
Ингредиенты:
Кефир - 0,5 л
Сахар - 3-4 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сода - 1 ч.л (сода не гашеная уксусом!)
Мука - 2 стакана
Приготовление:
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду и кефир.
Всё смешать. Получится тесто по консистенции густой сметаны.
Оставить постоять минут 15.
Если времени нет, можно не оставлять на 15 минут, а сразу жарить.
Жарим на горячей сковородке на растительном масле.
Приятного аппетита!
