m@m@ ~YO~, спасибо, попробуй!
Ризотто по-быстрому
Ингредиенты:
рис - 1 стакан
лук - 1 шт
замороженная смесь типа лечо или гавайской смеси
растительное масло для жарки
соль по вкусу
сыр твердый 100 г
Приготовление:
я готовлю в мультиварке. Можно в глубокой сковородке.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Добавить к луку замороженные овощи (я добавляю еще горсть шампиньонов) и жарить минут 5-7
Добавить к овощам рис. Посолить, добавить 2 стакана горячей воды и тушить до выпаривания жидкости (у меня в мультиварке программа "каша" на 20 минут)
за 5 минут до готовности добавить тертый сыр и перемешать.
