Пирог с бананами
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 1 ст
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 г (мягкое)
Для начинки:
Банан - 2-3 шт
Для заливки:
сметана - 200 г
яйцо - 1 шт
сахар - 100 г
мука - 2 ст.л.
Приготовление:
1. готовим тесто.
Сахар взбиваем с яйцом.
Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.
Бананы режем колечками.
2. Готовим заливку.
яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.
Выкладываем на тесто кружочки бананов.
Следом выливаем яично-сметанную смесь.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
P.S. ЕСЛИ ФОРМА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ СТЕКЛЯННАЯ, ТО СТАВИТЬ В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ. В этом случае увеличивается время приготовления минут на 5-10
Вкуснее холодный
Так получилось у меня. Несмотря на не очень презентабельный вид, вкус от этого ничуть не хуже.
А это - образец, по которому готовила
Добавлю:
в сезон ягод такой пирог делаю с клубникой, малиной. Получается тоже очень вкусно.
