Суп пюре с шампиньонами:
Ингредиенты:
4 средних картофеля
500 гр шампиньонов
1 большая луковица
жирные сливки 500 мл
приготовление:
картофель почистить порезать небольшими кусочками ставим варить немного посолить
лук режим полукольцами
шампиньоны тоже режим я это сделала хаотично не принципиально как
обжариваем лук до прозрачности
отправляем шампиньоны в луку и тоже немного солим
обжариваем до слегка золотистого цвета
картофель сливаем и добавляем грибы
измельчаем блендером и получаем вот такую консистенцию, далее выливаем сливки еще раз перемешиваем блендером, ставим на огонь доводим до кипения
наш суп подаем с сухариками