Сливовый пирог
Ингредиенты:
Сахар - 3/4 стак.
Масло сливочное - 113 г
Мука - 1 стак.
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Слива
Корица - 1 ч. л.
Приготовление:
Взбить масло с сахаром, по одному добавить яйца и соль, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем, ложкой вмешать в тесто.
Тесто получается густое, но липкое.
В форму для выпекания, смазанную маслом, выложить тесто, разравнять.
Сливу помыть, порезать на половинки, удалить косточки.
Выложить сливу на тесто срезами вверх, не вминая сильно.
Посыпать сливу двумя ложками сахара и корицей.
Ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
Очень вкусный получается пирог, рекомендую всем!
