А я тут на днях первый раз приготовила "Цветаевский яблочный пирог". Он мне понравился даже больше чем "Шарлотка"!!!
Делается очень легко и быстро! Получается очень нежным!
Вот рецептик:
1кг яблок (лучше Антоновка, но можно и любые другие)
Тесто: 1,5 стак. муки; 0,5 стак. сметаны; 150г слив. масла растопленного; 1/2ч.л. гашеной соды
Крем: Слегка взбить 1 стак. сметаны, 1 яйцо, 1 - 1,5 стак. сахара, 2 ст.л. муки.
Яблоки очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по форме тесто.Залить кремом. Выпекать на среднем жару минут 50.
http://puzyaka.ru/photoplog/index.php?n=1667