Очередной мой шедеврик)) Делается очень быстро и легко - я прям сама не ожидала!
Называется
"Насыпной яблочный пирог"
Состав:
яблоки - 3-5 шт (по вкусу),
сливочное масло - 120-150 г,
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - ~1-2 чайных ложки
для сухой смеси:
мука - 1 стакан,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями:
слой сухой смеси, слой тертых яблок. У меня было 3 яблока и получилось 3 слоя - по одному яблоку на слой
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
За 5 минут до конца открыть духовку, посыпать пирог сахаром, чтобы он закарамелизовался.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять.
ВКУСНЯТИНА! Пирог получается совсем не сухим, а влажным!
Ну и мой фотоотчет:
вот таким я засунула его в духовку:
и вот такой он уже готовый:
Уже 3 дня подряд его пеку - съедается за один присест)))
