Оладьи из кабачков
Ингредиенты:
кабачок среднего размера
маленькая морковка (для цвета по желанию)
зелень по желанию
яйцо - 1 шт
соль
мука - 2-3 ст.л.
Приготовление:
кабачок почистить от кожицы, натереть на крупной терке. Если слишком сочный, отжать сок.
Морковку натереть на мелкой терке, добавить к кабачку.
Мелко нарезать зелень, добавить яйцо, посолить по вкусу.
Добавить муку, все перемешать.
Жарить на растительном масле.
Вкусно со сметаной.
