Я своей Сашульке очень часто на завтрак делаю
Творожные клецки. Быстро, вкусно и легко! В чистом виде она творог у меня не ест, а клецки трескает только так! Вот рецепт:
1 пачка творога (250 г) нежирного или 5%
1 яйцо
1 - 3 ст.л. сахара (по вкусу)
Немного молока (примерно меньше 1/4 стакана)
Мука 3 ст. л. с верхом.
Растереть творог с яйцом и сахаром. Подлить молока, размешать и всыпать муку. Размешать до однородности. В кастрюлю налить кипящую воду, посолить. Одной чайной ложкой брать массу, другой придать форму и опускать в кипяток.Когда клецки всплывут, поварить мин. 3-5 и шумовкой выложить в тарелку. Полить фруктовым пюре, растопленным маслом, вареньем или сметаной.
Если клецки в воде будут разваливаться, значит массу надо делать более крутой (больше муки класть).
http://puzyaka.ru/photoplog/index.php?n=1831