Рецепт ,для всех у кого подрастает малыш, для тех у кого он уже вырос.
Яблочное пюре "Неженка":
4кг очищенных и нарезанных яблок(чистый вес);1,5 -2 стакана воды(в зависимости от сочности яблок);4-5 ст. л.сахара;1 банка сгущенных сливок( без добавок)
1. Яблоки положить в кастрюлю,залить холодной водой,проваривать до размягчения.Протереть через сито или измельчить в блендере.
2.В пюре добавить сахар, довести до кипения,все время помешивая деревянной лопаткой.Влить сливки, вновь довести до кипения, варить 5-7мин,интенсивно помешивая,иначе булькающая жидкость может обжечь.
3.Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
яблочное пюре заводское не покупали, давали свое.Дочке уже четыре года,но до сих пор летом готовим такую заготовку.Храниться хорошо и на вкус гораздо лучше покупных.
|