Горбуша, кета, кижучь, на два филе без костей разделали, на смазанный противень маслом положили. посолили. поперчили.
Заранее нарезанный кольцами лук отмачили в винном или яблочном уксусе(минут 30), выложили на рыбу, а сверху обильно сыром посыпали.
20 -30 минут в духовке на медленном огне(где-то 150-200 градусов.)
И приятного аппетита!!!!
|