Блюда из творога

[Мария]

Запеканка для детей из творога с яблоками

Продукты: 500г творога, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки манки, ванильный сахар, 1/2 ч. ложки соды, 2 яблока.
Растираем творог с сахаром, яйцами, добавляем соду, ванилин, манку, перемешиваем. Яблоки натереть на крупную терку и смешать с творогом, выложить в смазанную жиром форму и выпекать до зарумянивания.

[Мария]

Запеканка для детей из творога с яблоками
Творожные клецки
Запеканка творожная
крупенник
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА
ПЫШЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ
ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ МАССА
твророжок с бананчиком

[Иннюся]

Я своей Сашульке очень часто на завтрак делаю Творожные клецки. Быстро, вкусно и легко! В чистом виде она творог у меня не ест, а клецки трескает только так! Вот рецепт:

1 пачка творога (250 г) нежирного или 5%
1 яйцо
1 - 3 ст.л. сахара (по вкусу)
Немного молока (примерно меньше 1/4 стакана)
Мука 3 ст. л. с верхом.

Растереть творог с яйцом и сахаром. Подлить молока, размешать и всыпать муку. Размешать до однородности. В кастрюлю налить кипящую воду, посолить. Одной чайной ложкой брать массу, другой придать форму и опускать в кипяток.Когда клецки всплывут, поварить мин. 3-5 и шумовкой выложить в тарелку. Полить фруктовым пюре, растопленным маслом, вареньем или сметаной.
Если клецки в воде будут разваливаться, значит массу надо делать более крутой (больше муки класть).
http://puzyaka.ru/photoplog/index.php?n=1831

[komo4kina]

Девочки, я сегодня сделала Полинке запеканку творожную -
уплетала, аж за ушами трещало и
мне досталось тоже
В блендер закладываю творог 150-200гр.

1 ст. ложку манки
3 перепелиных яйца (если аллергии нет 1 куриное),
1 ст. ложку сахара (можно и больше по вкусу), но я пока не добавляю...
Все взбиваю...
Формочку маслом смазать и выложить запеканочку.
Сверху чуть-чуть сметанкой и аэрогриль на 20 минут
(можно в духовку 20-30 минут)

[ЮльчиК неодна]

а творог какой надо покупать детский или уже обыкновенный, взрослый давать можно?

[Никуля]

Разрешите и мне поделиться своим рецептиком.У меня сынуля обожает крупенник (его вообще трудно оттащить от гречки и от творога, а тут сразу 2 в 1 так сказать)-своего рода запеканка.Надо отварить гречку.Взбить яйцо,добавляя сахар.Затем тщательно смешать яйцо с творогом,добавить немного сметаны(примерно столовую ложку).Соединить эту творожную массу с отваренной гречкой.Выложить в смазанную маслом форму.Сверху смазать сметаной(или можно покрошить печенье),и в духовку минут на 20-25.Темик у меня ее трескает со сметанкой.Может кому пригодится.

[komo4kina]

Хоть попробовали или не рискнули???
Творог детский мы едим просто так,
а в запеканку я купила обычный творог.
Решила, что все-таки термическая обработка, делает его менее опасным что-ли...

[koshka]

Спасибо, Светик!! Я хотела попробывать, но решила подождать твоих коментов

[Юкка]

я тоже скоро попробую сделать запеканку по твоему рецепту. Я уже давала Полинке "взрослую" творожную запеканку с апельсинами, но немножко. В принципе, ей понравилось. Я без манки, правда, тогда готовила..

[Tigrizza]

ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА

200 г творога
• 2 сладких сухарика
• 2 ст. л. сахарного песка
• 1 яйцо
• 1 ч. л. изюма
• 1 ст. л. ядер грецких орехов
• 1 ч. л. масла сливочного
• немного ванилина
• соль на кончике ножа
1. Взбить желток с сахарным песком, добавить размягченное сливочное масло. Как следует перемешать полученную массу с творогом.
2. В полученную массу добавить натертые на мелкой терке сухарики, ванилин, соль, очищенный изюм и мелко рубленные орехи. Все хорошо вымешать. Добавить взбитый белок. Еще раз тщательно размешать.
3. Готовую массу выложить в формочки для кекса, которые надо предварительно подогреть и смазать маслом. Варить на водяной бане 20 мин.
4. Подавать блюдо горячим, со сметаной или сливками.

[Tigrizza]

ПЫШЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА
• 2 стакана муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахарного песка
• 200 г обезжиренного творога
• 1/2 стакана теплой воды
• 1 яйцо (желток)
• 1 ст. л. молока
• 1 ст. л. растительного масла (для смазывания противня)
• соль на кончике ножа.
1. Муку два раза просеять через сито. Дрожжи разбавить теплым молоком и сахарным песком. Дать постоять 5 минут (пока дрожжи не начнут подниматься).
2. Перемешать все ингредиенты миксером или вымесить на столешнице 10–15 мин. Поставить тесто в теплое место в относительно высокой посуде, пока его объем не увеличится в два раза.
3. Из теста столовой ложкой сформировать небольшие булочки, положить их на смазанный противень. Поставить в теплое место, пока размер булочек не увеличится в два раза.
4. Белок взбить с молоком и смазать им булочки. Печь 15 минут в предварительно нагретой до 250° С духовке.
5. Употреблять теплыми, с джемом, вареньем, различными компотами.

[Tigrizza]

ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ
200 г творога обезжиренного
• 2 яйца
• 1/2 стакана муки
• 1 ст. л. масла сливочного
• соль на кончике ножа
1. Яйца взбить до белой пены. Муку просеять через сито. Творог смешать со взбитыми яйцами, всыпать в массу муку, хорошо вымесить. Если масса прилипает к пальцам, подсыпать немного муки.
2. Разделать ленивые вареники. Для этого из теста сформировать колбаску диаметром около 2 см, разрезать ее поперек на кусочки примерно 2 см каждый. Кусочки теста поочередно опускать в кипящую воду, варить около 10 минут (пока вареники не всплывут).
3. Откинуть на дуршлаг. Смазать растопленным сливочным маслом.
4. Подавать горячими, со сметаной, компотом, запеченными фруктам

[Tigrizza]

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ МАССА
• 100 г творога
• 1 желток
• 1 ч. л. какао (шоколада)
• 1 ст. л. сливок
• 1 ч. л.сахарного песка
• ванилин на кончике ножа
• соль по вкусу
1. Желток растереть с сахарным песком до белой пены.
2. Прибавить какао или натертый на мелкой терке шоколад.
3. Ванилин развести горячими сливками. Все смешать и нагреть на водяной бане (не доводя воду до кипения)
4. Полученную массу охладить. Сливочное масло растереть и добавить в шоколадную смесь.
5. Выложить на блюдце, сверху украсить взбитыми сливками.

[Маргарита]

komo4kinaсегодня сделала твор.запеканку по твоему рецепту,получилась очень вкусная!!!!!!

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]



Мы в контакте [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Tigrizza]

Мы ее тоже раз или два в неделю едим
Только я яйцо еще добавляю и вместо сахара немного меда кладу

[millledi]

200 мл кефира, 1/4 банана
довести до кипения ковш с водой, кефир налить в стеклянную баночку и опустить в ковш (снятый с плиты), выдержать 30 мин, процедить творог, протереть с бананчиком)))
мы еще творожок не пробовали, но думаю получится вкусненько! бананы многие малыши любят , но диетологи утверждают что его лучше давать деткам с года а наш доктор посоветовал творожок вводить с 7 мес)))

[Crazy_Mama]

подпишусь-как на тему) обожаю творог! правда, делать умею только сырники :D

[Айгуль29]

столько вкусняшек для дочери!
Спасибо))

[zaj4onok]

Сейчас сделала запеканку из того, что на молочке дают. Очень понравилось, поэтому решила поделиться рецептом. Я делала с творожками Агуша классическими (так как их в обычном виде никто дома не ест ) и с кисломолочной смесью Агуша, вместо них можно использовать обычный творог и кефир. Готовила в мультиварке, но можно и в духовке

Состав:
4 яйца
3/4 стакана сахара
500 г творога
1 стакан кисломолочной смеси
1/2 стакана манки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
изюм и курага

Приготовление:
1. Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
2. Блендером сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кисломолочную смесь, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и порезанную курагу и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
3.Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 60 минут.

Получается "воздушная" запеканка, понравиться и деткам и взрослым