Ждем малыша в августе 2010 года (2)

[**Таня**]

Сообщение от Incantevola

я знаю, я поэтому и пишу, что сама в салонах работала, сама открывала с "0", есть мастера (так как сама мастером работала и сетсра работает) которые уйдут в новый салон и приведут своих клиентов. Я не говорю про салон парикмахерскую, а про салон эконом класс ( просто салоном красоты - может называться только то место, где есть косметолог,где его нет - это уже парикмахерская, даже если там есть солярий,маникюр и т.д., это по закону у нас так, я косметолога не хочу, поэтому и пишу что парикмахерская), а так хочу средний салон. Поверь мне я не просто так решила его открывать, да и поэтому же сама сначала пойду учиться и потом еще поработаю в салоне, а потом буду открывать. Я и писала о том, что главное в этом деле - мастера и место, а не сколько бабок вложишь, я криво пишу или меня криво читают???

оки-оки....не буду спорить

[**Таня**]

Сообщение от Incantevola

**Таня**, хотела сегодня сделать твои вареники с грибами....и поняла что дома скалки нет(

ну ничего, прикупи скалочку и сделай потом только скажи, понравилось или нет

[Incantevola]

Сообщение от **Таня**

оки-оки....не буду спорить

понятно, что замарочек много, но сидет на попе ровно и мечтать тоже не хочу я не такой человек и работать на дядю не хочу...и знаю что прибыль салан начинает нести не раньше чем через 1,5-2 года в лучшем случае...

[Incantevola]

Сообщение от **Таня**

ну ничего, прикупи скалочку и сделай потом только скажи, понравилось или нет

так лень за ней идти...вот думаю может че другое под нее преспособить?

[ЛюдМилаК]

Incantevola Я не считаю.что мне стоит и идти поработать в этой сфере.Я это рассматриваю с финансовой точки зрения.Б.п. который скинула,это я тебе для примера дала.Что бы понять,что и как надо прикинуть.Лизингу я не оч.доверяю.Проще купить б/у оборудование.Ясен перец,что мастера не на окладе будут,а на процентах.И мастера готовы работать именно в салоне,а не бегать по всему дому искать клиентов(как сейчас это происходит).Я же говорю,я учитывала ещё выкуп помещения,т.к. в аренду не дают.А это мин.45тыс.за кв.м.,что сейчас предлагают.Да и потом при открытии пошлины,то подмазать кому то надо ...поэтому я считаю денег надо не мало.
ИМХО.

[Sveto4ek]

Сообщение от ЛюдМилаК

Девочки,как думаете,для печеночных оладий подойдёт если всё в блендере измельчить?а то мясорубки то у нас нет

Конечно можно

Сообщение от Incantevola

так лень за ней идти...вот думаю может че другое под нее преспособить?

Я бутылкой из под пива раньше раскатывала

[Incantevola]

Сообщение от Sveto4ek

Конечно можно


Я бутылкой из под пива раньше раскатывала

тьфу...пива тоже дома нет....не вареньем же его катать

[Incantevola]

Сообщение от ЛюдМилаК

Incantevola Я не считаю.что мне стоит и идти поработать в этой сфере.Я это рассматриваю с финансовой точки зрения.Б.п. который скинула,это я тебе для примера дала.Что бы понять,что и как надо прикинуть.Лизингу я не оч.доверяю.Проще купить б/у оборудование.Ясен перец,что мастера не на окладе будут,а на процентах.И мастера готовы работать именно в салоне,а не бегать по всему дому искать клиентов(как сейчас это происходит).Я же говорю,я учитывала ещё выкуп помещения,т.к. в аренду не дают.А это мин.45тыс.за кв.м.,что сейчас предлагают.Да и потом при открытии пошлины,то подмазать кому то надо ...поэтому я считаю денег надо не мало.
ИМХО.

надеюсь все у вас получиться

[Мамочка и пузяк]

Сообщение от Incantevola

так лень за ней идти...вот думаю может че другое под нее преспособить?

Бутылочку можно. Или какой-нибудь флакон от лака для волос, только вымыть его хорошенько.

[Incantevola]

Сообщение от Мамочка и пузяк

Бутылочку можно. Или какой-нибудь флакон от лака для волос, только вымыть его хорошенько.

пойду поищу что-нибудь
шампанское есть

[Sveto4ek]

Сообщение от Incantevola

тьфу...пива тоже дома нет....не вареньем же его катать

Значит надо сходить за бутылочкой Мужу скажешь невинно что специально для него купила, а он ахнет и скажет какая ты молодец, и пивка купила, и вареников налепила
Тока еще совет, тесто когда замесишь, пусть оно постоит минуток 10, накрой его чем нибудь. Оно станет мягким и однородным, и его будет легко раскатывать. А то со сразу замешанным тяжеловато справляться, оно тугое, и с комочками, только нервы трепать себе

[Incantevola]

**Таня**, нашла такой рецепт теста.....подойдет?

1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.

[Incantevola]

Сообщение от Sveto4ek

Значит надо сходить за бутылочкой Мужу скажешь невинно что специально для него купила, а он ахнет и скажет какая ты молодец, и пивка купила, и вареников налепила
Тока еще совет, тесто когда замесишь, пусть оно постоит минуток 10, накрой его чем нибудь. Оно станет мягким и однородным, и его будет легко раскатывать. А то со сразу замешанным тяжеловато справляться, оно тугое, и с комочками, только нервы трепать себе

неее, на улицу не пойду...там ужас ....буду шампанским катать

[tysya]

приветики девченки!!!! как вы?

[**Таня**]

Сообщение от Incantevola

**Таня**, нашла такой рецепт теста.....подойдет?

1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.

лучше без молока...ИМХО....и добавь к этому манки....3ст л манки, залей кипятком и замешай....заварится "каша", как остынет - в нее влей воду+соль+яйцо...все перемешай и понемногу муку добавляй.....тесто не должно быть жидким и не должно быть крутым очень....комков в нем быть не должно....раскатывать да, можно бутылкой

[Sveto4ek]

Сообщение от Incantevola

**Таня**, нашла такой рецепт теста.....подойдет?

1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.

За Танюшу отвечу, надеюсь не обидится Подойдет. Хороший вариант теста. Муки может только или больше или меньше понадобиться, там уже посмотришь. И я бы добавила немного растительного масла в тесто еще

Сообщение от Incantevola

неее, на улицу не пойду...там ужас ....буду шампанским катать

[Sveto4ek]

Сообщение от **Таня**

лучше без молока...ИМХО....и добавь к этому манки....3ст л манки, залей кипятком и замешай....заварится "каша", как остынет - в нее влей воду+соль+яйцо...все перемешай и понемногу муку добавляй.....тесто не должно быть жидким и не должно быть крутым очень....комков в нем быть не должно....раскатывать да, можно бутылкой

Ух какое тесто интересное, надо попробовать! А они какие получаются, такие толстенькие и пышные, или тонкое тесто?

[**Таня**]

Сообщение от Sveto4ek

За Танюшу отвечу, надеюсь не обидится Подойдет. Хороший вариант теста. Муки может только или больше или меньше понадобиться, там уже посмотришь. И я бы добавила немного растительного масла в тесто еще

не обидется-не обидется
да, можно немножко маслица влить - легче замешивать будет...только не много....ст л хватит

[Incantevola]

Сообщение от **Таня**

лучше без молока...ИМХО....и добавь к этому манки....3ст л манки, залей кипятком и замешай....заварится "каша", как остынет - в нее влей воду+соль+яйцо...все перемешай и понемногу муку добавляй.....тесто не должно быть жидким и не должно быть крутым очень....комков в нем быть не должно....раскатывать да, можно бутылкой

то есть мешать пока комков не будет?

Сообщение от Sveto4ek

За Танюшу отвечу, надеюсь не обидится Подойдет. Хороший вариант теста. Муки может только или больше или меньше понадобиться, там уже посмотришь. И я бы добавила немного растительного масла в тесто еще

агась, спасибки

Сообщение от **Таня**

не обидется-не обидется
да, можно немножко маслица влить - легче замешивать будет...только не много....ст л хватит

пошла месить.....если что буду вам писать, я просто тесто первый раз мешать буду...никогда тесто не делала....

[**Таня**]

Сообщение от Sveto4ek

Ух какое тесто интересное, надо попробовать! А они какие получаются, такие толстенькие и пышные, или тонкое тесто?

раскатывать надо, как на обычные пельмешки, что б не рвалось и начинка не вываливалась.......иногда я просто манку добавляю, не заваривая...тогда манке с водой и яйцом надо дать постоять минут 15-20...потом дальше замешивать