Сладкий домик

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

она и так его забрала на час позже, чем договаривались. Мне дети не дали спокойно поработать. я его в итоге еще и обфокать по-быстрому успела. правда фотки не очень получились, но хоть что-то

нее...фотки хорошие вышли

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

Да мастика, конечно. так-то я все примерно рассчитала. у меня на среду еще 2 заказа, но они так...между делом. Один заказ на 45 кексов ребенку на чаепитие (моему для класса), второй - торт-рубашка для мужчины. сейчас воротник сделаю, завтра обтяну, до ума доведу и можно отдавать.
насчет проволоки согласна на 150%!!! на 0,6 тяжело крутить, лепестки не рвутся у тебя случаем у основания? я поэтому потоньше и ищу.

рвутся.....начала загибать её...чтоб обкрутить,стали съезжать с лепестков (ты их на чего сажаешь?,я на белок делала,а кстати первый раз не вставляла,а клала проволоку в прорезь и вкатывала мастику,они так не болтались....а я сдуру накупила от 0.6 и до 1.2 Хоть иди и покупай обычную проволоку.....а какая разница...потом всё равно лентой обкручиваем.........а основной ствол,ну если композиция,можно и из толстой проволоки,к ней отростки прикрутить просто..............Что заказщица кот.интересовалась сегодня ,так и не перезвонила...да и она вообще какая то в прострации бла,.я ей всё рассказала,что да как....аона всё в трубку думает ,не определится ни с чем...ну я говорю позвоните через пару часов...обдумаете....И не позвонила...ну и ладно....один из первых её вопросов был:А вы на дому что ли делаете,т.е не кондитерская.....может это её и смутило....а то прям в кондитерских соблюдают идеальную чистоту и руки моют после почасовании головы

[Dem'yanka]

Наташ.кстати сердце сложно обтягивать?Тоже хочу ленточек разных атласных прикупить,нравится мне когда их по низу пускают......Я так боюсь таких внештатных ситуаций...как у тебя....или то что мастика потечёт в день отдачи торта...не дай бог уронить его можно ,да и мастика как я сама тоже поняла раз на раз не выходит

[феечка]

Сообщение от Демьянка

рвутся.....начала загибать её...чтоб обкрутить,стали съезжать с лепестков (ты их на чего сажаешь?,я на белок делала,а кстати первый раз не вставляла,а клала проволоку в прорезь и вкатывала мастику,они так не болтались....а я сдуру накупила от 0.6 и до 1.2 Хоть иди и покупай обычную проволоку.....а какая разница...потом всё равно лентой обкручиваем.........а основной ствол,ну если композиция,можно и из толстой проволоки,к ней отростки прикрутить просто..............Что заказщица кот.интересовалась сегодня ,так и не перезвонила...да и она вообще какая то в прострации бла,.я ей всё рассказала,что да как....аона всё в трубку думает ,не определится ни с чем...ну я говорю позвоните через пару часов...обдумаете....И не позвонила...ну и ладно....один из первых её вопросов был:А вы на дому что ли делаете,т.е не кондитерская.....может это её и смутило....а то прям в кондитерских соблюдают идеальную чистоту и руки моют после почасовании головы

не смеши мои "подковы" - в кондитерских гигиена поди раз в 10 хуже, чем дома. я, например, на голову косынку обязательно повязываю при готовке и руки постоянно мою. и вообще, мне кажется, у кого маленькие дети у тех априори должно быть чисто дома

[феечка]

Сообщение от Демьянка

Наташ.кстати сердце сложно обтягивать?Тоже хочу ленточек разных атласных прикупить,нравится мне когда их по низу пускают......Я так боюсь таких внештатных ситуаций...как у тебя....или то что мастика потечёт в день отдачи торта...не дай бог уронить его можно ,да и мастика как я сама тоже поняла раз на раз не выходит

и не говори - меня вообще всю колотило, когда она рваться начала. мармышки меня чего-то подводят. вроде те же, но уже не первая партия меня подводит (мама купила 20 упаковок). у сердца только одна проблемная часть - узкое окончание. а так вообще нормуль

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

не смеши мои "подковы" - в кондитерских гигиена поди раз в 10 хуже, чем дома. я, например, на голову косынку обязательно повязываю при готовке и руки постоянно мою. и вообще, мне кажется, у кого маленькие дети у тех априори должно быть чисто дома

я тоже хотела написать и руки попривычки моешь перед началом любой работы с мастикой....отшла за чем то...пришла...помыла руки и дальше....как перед детьми прям....эх...наше детище

[феечка]

забыла тебе выразить огроменную благодарность за сливочно-творожный только у меня вопрос: а ты точно туда только 5 гр желатина кладешь?

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

и не говори - меня вообще всю колотило, когда она рваться начала. мармышки меня чего-то подводят. вроде те же, но уже не первая партия меня подводит (мама купила 20 упаковок). у сердца только одна проблемная часть - узкое окончание. а так вообще нормуль

бывают партии разные.......вообще один из нюансов....почему я думала заниматься тортами или нет....нервная это работа...переживание...волнение...ночами обдумываешь...вот такие форс мажоры....а если не понравится...а если не довольны будут...а если потом позвонят и что то скажут..............это немного не помне...я оч.переживательна в этом плане...близко к сердцу прийму..........хотя у меня похожая профессия.....но к ней я привыкла...да и клиенты все свои уже

[феечка]

Сообщение от Демьянка

бывают партии разные.......вообще один из нюансов....почему я думала заниматься тортами или нет....нервная это работа...переживание...волнение...ночами обдумываешь...вот такие форс мажоры....а если не понравится...а если не довольны будут...а если потом позвонят и что то скажут..............это немного не помне...я оч.переживательна в этом плане...близко к сердцу прийму..........хотя у меня похожая профессия.....но к ней я привыкла...да и клиенты все свои уже

волков бояться - в лес не ходить. мандраж, конечно, еще тот, но мне слишком нравиться это дело, чтоб сейчас пасовать, да и получаться вроде начало у меня

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

забыла тебе выразить огроменную благодарность за сливочно-творожный только у меня вопрос: а ты точно туда только 5 гр желатина кладешь?

а ты пробывала всё вместе...ты себе делаешь с остатков небольшую пробу...чтобы знать?я да....Да не за что...не я же придумала ...знаешь лучше для верности все 10 положить...но у меня был один из слоёв...поэтому на один-как раз нормально.....У меня ещё в запасе 17 бисквитов...так что если нужен какой обращайся

[феечка]

мы, кстати, что-то одни с тобой болтаем...где все?

[феечка]

Сообщение от Демьянка

а ты пробывала всё вместе...ты себе делаешь с остатков небольшую пробу...чтобы знать?я да....Да не за что...не я же придумала ...знаешь лучше для верности все 10 положить...но у меня был один из слоёв...поэтому на один-как раз нормально.....У меня ещё в запасе 17 бисквитов...так что если нужен какой обращайся

у меня в этот раз вообще получилось домашним небольшой тортик сделать. тесто осталось - я его в маленькую форму и тоже испекла. потом остатками крема промазала - лично я вообще балдела - крем очень по мне. ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!я положила 10 грамм для верности и то он у меня долго застывал.

[Almari]

Яна,я обращаюсь к тебе за всеми 17ю рецептами

Наташа,тортики клёвые,с розами красными выглядит супер)

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

мы, кстати, что-то одни с тобой болтаем...где все?

А мы с тобой просто соскучились и нам никто и не мешает

[Dem'yanka]

Сообщение от феечка

у меня в этот раз вообще получилось домашним небольшой тортик сделать. тесто осталось - я его в маленькую форму и тоже испекла. потом остатками крема промазала - лично я вообще балдела - крем очень по мне. ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!я положила 10 грамм для верности и то он у меня долго застывал.

да...и главное простой и со многим чем сочетается

[Dem'yanka]

Сообщение от Almari

Яна,я обращаюсь к тебе за всеми 17ю рецептами

Наташа,тортики клёвые,с розами красными выглядит супер)

Ой,что же мне все 17 выкладывать это я до утра буду...ты скажи с чем тортик хочешь а я тебе бисквитик к нему-хоп

[Almari]

Сообщение от Демьянка

Ой,что же мне все 17 выкладывать это я до утра буду...ты скажи с чем тортик хочешь а я тебе бисквитик к нему-хоп

ну это только в след году тогда)
сейчас мне совсем не до тортов
хотела тоже в книжечку записать просто,чтобы не пропало)))))

[феечка]

пни меня - никак не заставлю себя начать делать воротник. дети рано подняли меня сегодня, а и после вчерашнего еще не отдохнула. еще у меня муж приезжает завтра - еще и ему придется внимание уделять...засада

[Almari]

Сообщение от феечка

пни меня - никак не заставлю себя начать делать воротник. дети рано подняли меня сегодня, а и после вчерашнего еще не отдохнула. еще у меня муж приезжает завтра - еще и ему придется внимание уделять...засада

[Dem'yanka]

Сообщение от Almari

ну это только в след году тогда)
сейчас мне совсем не до тортов
хотела тоже в книжечку записать просто,чтобы не пропало)))))

фу...ну слава богу...