Рецепты для мультиварки!

[Чихкошка]

Увидела тут в разделе темку "Готовим в пароварке!", вот хочется еще и в мультиварке готовить научиться!Уже почти год живу с мультиваркой, а толком рецептов для нее и не знаю Давайте делиться рецептами!!!Кто что уже делал?Какие блюда там получаются вкусно?А какие не очень?
P.S. Если уже есть такая темка,ткните меня носом в нее,пожалуйста!

Наши рецепты:
Куриные грудки вкусно-диетические
Овощной салат
Мясо с картошкой с грибами.
Ленивые голубцы
Плов еще плов
Курица с грибами
Курица с картофелем в сливках
Курица с гречкой
Полуёжики в МВ
Куриные бёдрышки с рисом
Мульти Птица
картошки, пальчики оближешь
Гуляш
Овощи с мясом
Фаршированные овощи
Курица с картошкой
Картошка с мясным фаршем
Куриный окорочка в соусе)
Штрудели
Капустно-мясные котлетки
Кальмары с креветками в вине
Стейки форели в шампанском соусе
Жаркое по-домашнему
Холодец
Холодец
Рагу
Куриные бедрышки с рисом в мульте
Запеканка картофельно- мясная-грибная
Солянка мясная
Солянка

Выпечка
Творожная запеканка
Чиз-кейк
Творожно-манный пирог
Манник
Торт
Быстро-Тортик
Торт "кисельные берега"

Супы
Суп с фрикадельками
Гороховый суп
Гороховый суп
Рассольник
сырный суп

Каши
Овсянка,манная,рисовая

Детское меню
Омлет и запеканка творожная

[Чихкошка]

Я недавно пробовала Творожную запеканку.
600 гр.творога, 2 яйца, 4 ст.л.сахара, 6 ст.л. муки. 1 ст. л. сметаны все перемешать и вылить в кастрюлю. Поставить в режим "Выпечка" на 65 минут.
Очень вкусно. Можно туда еще изюм добавить или ягодки.

[Чихкошка]

А еще готовила суп с фрикадельками.
Состав
1.Фарш-200 граммов.
2. 2-3 картошки.
3. лук-1шт.
4. вермишель-на глаз.
5. Лавровый лист.
Приготовление
Сделать фрикадельки. Почистить картошку,лук. На режиме "Пароварка" вскипетить воду 10 минут, закинуть фрикадельки,картошку,лук(я кидаю целиком,потому что не люблю вареный лук, он придает запах блюду. а потом его можно выкинуть),посолить. Поставить в режим "Тушение" на 60 минут. После того,как мультиварка встанет в режим подогрева, закинуть лапшу и оставить на 5 минут. Приятного аппетита!

[Alooonka]

мне нравится как получатся гороховый суп

состав:
копченые ребрышки
горох
картошка
морковка
лук
вода

приготовление:
пассеровать лук с морковью на режиме поджаривание. потом положить ребрышки, горох, залить водой и поставить режим высокое давление на 5 минут. потом добавить картошку и на режиме высокое давление поставить еще на 10 минут.
если нет режима высокое давление, то подольше готовить. все продукты кладу на глаз. получается очень вкусно

[Чихкошка]

Делала Чиз-кейк по такому рецепту:
Состав:
5 яиц ( отделить белки от желтков)
700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
1 баночка сметаны (250гр)
1,5 стакана сахара(мне показалось сладковато,думаю,что можно и стаканом обойтись)
3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).
Приготовление
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
Готовим шарлоточное тесто:
- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды
Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем.
На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет).
Получилось очень вкусно!

[Alooonka]

На днях готовила рассольник.
Состав:
свинина
картошка
рис
соленые огурцы
лук
морковка
соль
перец

Все брала на глазок

На режиме высокое давление сначала готовилось мясо и огурцы 5 минут, в это время пассировала лук с морковкой на сковородке. Потом закинула все остальное и еще на 5 минут.

Получилось очень вкусно))

[~LúnaDea~]

Отмечусь тут,а то в мультяшке мало готовлю,может начну с вами))))))

[Tanya Hroost]

Привет! я тоже готовлю в мульте! в такую жару ооочень актуально! от духовки жарко. Чаще всего мясо(курицу, индейку) тушу с луком и чесноком, вкууусно! И на пару часто готовлю котлетки и овощи.
А с супами это интересная идея! попробую. Правда режима высокое давление у меня нет(

[Чихкошка]

Сообщение от Tanya Hroost

Привет! я тоже готовлю в мульте! в такую жару ооочень актуально! от духовки жарко. Чаще всего мясо(курицу, индейку) тушу с луком и чесноком, вкууусно! И на пару часто готовлю котлетки и овощи.
А с супами это интересная идея! попробую. Правда режима высокое давление у меня нет(

Привет!
У меня тоже нет такого режима,я думаю,что нам просто на "тушение" в таком случае надо ставить и все.Ну и тушить дольше.
А как ты мяско делаешь,нипиши подробнее. Просто кидаешь его с луком и заливаешь водой и тушишь?Или как?У меня мяско как-то там не очень вкусно получается... Может я делаю что-то не так?

[Tanya Hroost]

Сообщение от irinatr

Привет!
У меня тоже нет такого режима,я думаю,что нам просто на "тушение" в таком случае надо ставить и все.Ну и тушить дольше.
А как ты мяско делаешь,нипиши подробнее. Просто кидаешь его с луком и заливаешь водой и тушишь?Или как?У меня мяско как-то там не очень вкусно получается... Может я делаю что-то не так?

"Мульти Птица"
На 3-4 порции
1 кг филе бедра индейки или куриных голеней или курицу целиком
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидор

мясо птицы кладем в мультю (индейку режем крупными кусками, курицу порционно), солим, приправляем по вкусу (для курицы можно добавить чуть-чуть карри), добавляем лук кольцами, чеснок, помидор, очищенный от шкурки и порезанный, еще немного солим и все перемешиваем. Ставим на режим тушение на 1,5 часа. Можно также добавить немного болгарского перца. ВОДЫ НЕ ДОБАВЛЯЕМ! мясо получается в собственном соку.

[Чихкошка]

Сообщение от Tanya Hroost

"Мульти Птица"
На 3-4 порции
1 кг филе бедра индейки или куриных голеней или курицу целиком
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидор

мясо птицы кладем в мультю (индейку режем крупными кусками, курицу порционно), солим, приправляем по вкусу (для курицы можно добавить чуть-чуть карри), добавляем лук кольцами, чеснок, помидор, очищенный от шкурки и порезанный, еще немного солим и все перемешиваем. Ставим на режим тушение на 1,5 часа. Можно также добавить немного болгарского перца. ВОДЫ НЕ ДОБАВЛЯЕМ! мясо получается в собственном соку.

Интрересный рецепт,обязательно попробую!! Уже слюнки текут...

[Tanya Hroost]

ну раз пошла такая пьянка....вот еще два любимых рецепта с использованием режима "пароварка"
"Куриные грудки вкусно-диетические"
куриные грудки отбить и замариновать в небольшом количестве соевого соуса на 15 минут. Сыр (жирность сыра на вашей совести) натереть на терке. На пластиковый поддон выкладываем филе в один ряд и посыпаем сыром. Ставим в мультю на режим "пароварка" на 25 минут.
Кстати, я всегда заранее наливаю воду в емкость мультиварки и пока подготавливаю все продукты, вода уже закипает.
На семью это блюдо придется готовить в два захода).

"Овощной салат"
Цукини
Помидоры черри
Репчатый лук
Болгарский перец
базилик
Заправка:
Соевый соус, уксус бальзамико, оливковое масло, чеснок, итальянские травы.

Нарезать цукини тонкими кружочками, перец полосками, лук целыми кольцами. Закидываем овощи на поддон и ставим на режим "пароварка" на 10 минут.
Для заправки смешиваем 1 часть соевого соуса, 1 часть бальзамического уксуса, 2 части оливкового масла, травы и выдавленный чеснок.
Паровые овощи смешиваем с порезанными пополам помидорками и заправляем, украшаем свежим базиликом. Даем настоятся минут 10-15.
Конечно этот салат идеален с овощами гриль. Но дома гриля нет, в духовке приходится масло добавлять. А так получается очень диетично!

[Alooonka]

Сообщение от Tanya Hroost

Привет! я тоже готовлю в мульте! в такую жару ооочень актуально! от духовки жарко. Чаще всего мясо(курицу, индейку) тушу с луком и чесноком, вкууусно! И на пару часто готовлю котлетки и овощи.
А с супами это интересная идея! попробую. Правда режима высокое давление у меня нет(

просто в режиме высокое давление готовится быстрей, если его нет, то в режиме тушение просто подольше

[Tanya Hroost]

Сообщение от Alooonka

просто в режиме высокое давление готовится быстрей, если его нет, то в режиме тушение просто подольше

понятно, вот единственное, что не нравится что иногда очень долго все готовится, но зато без особых заморочек. А у тебя какая мультиварка?
У меня такая:[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Alooonka]

а у меня такая:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
на высоком давлении все быстро готовится

[Чихкошка]

Сообщение от Tanya Hroost

понятно, вот единственное, что не нравится что иногда очень долго все готовится, но зато без особых заморочек. А у тебя какая мультиварка?
У меня такая:[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

У меня тоже такая

[Лоли]

Купила мультиварку, подкиньте еще рецептов

[Juli11]

Девочки, объясните деревне - что такое мультиварка? А то пароварка есть, а о таком не слышала?

[Лоли]

О, это такой агрегат, который может все! В ней можно тушить, жарить, готовить на пару, выпекать. Тушение особенно получается очень вкусным, а хит мультиварки - молочные каши, овсянка просто изумительная! Я купила из-за отсутствия дома духовки, теперь не нарадуюсь. Очень удобно брать на дачу и можно готовить любые блюда без проблем.
В общем подробнее можно почитать [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[ЕкатеринкаЗ]

привет девочки! скажите стоит ли покупать мультиварку, если есть пароварка? чем одна лучше другой и какие плюсы в мульти?) спасибо!